美味的私房烧豆腐简单做法,私房烧豆腐做法大全

【禁足】在家怎么办？我们照样有方法找到乐趣。比如曾经被偷走的，匆匆来不及做饭或者用心做一道菜犒劳自己的时光，现在我们可以全部兑换回来。
在疫情期间，专家建议食物种类要荤素搭配，食材种类丰富，所以我们不能一味的吃肉或者吃菜。
那么，不如趁着在家享受馈赠假期的时间，好好研究一些美味，比如“如何做好一份豆腐”。豆腐作为目前可以正常买到的食材，轻松几步，即可为你变身一份营养又好吃的神奇私房菜。

用料  

私房烧豆腐的做法  

1. 准备材料

2. 北豆腐切成厚片、香菇切抹刀片、香葱绿切葱花，葱白切段

3. 用平底锅先将豆腐煎成两面金黄

4. 炒锅放油，凉油状态放入牛肉馅，慢慢升温滑肉馅

5. 肉馅散开半熟后放入姜末、大葱末、酒炒至全熟，放在厨房纸上吸掉油脂

6. 炒锅重新放油，3成热下入香葱段炒香，加入水（少量），放入酱油、生抽、老抽、盐、糖调好味道，先下入炒好的牛肉馅，再将煎好的豆腐铺在肉馅上

7. 再放入鲜香菇烧制

8. 烧至汤汁粘稠，撒上青葱花即可

9. 私房烧豆腐制作完成

小贴士

【成分卡】

热量：219kcal
碳水：8.3g
蛋白质：20.7g
脂肪：11.9g