这个就是个绝对的快手菜!!
我本人超爱鸡蛋和红椒!然后上次做红椒土豆鸡丁,剩了一个红椒,就用来做这个拉。。
想吃甜蛋饼的就把盐和胡椒换成糖就好了!是不是很简单呀!
用料
红菜椒(青的也行,看什么便宜) | 1个 |
鸡蛋 | 3-4个 |
盐 | 1茶匙 |
黑胡椒 | 少许 |
番茄酱或者随便你中意的蘸酱 |
彩椒鸡蛋饼(低脂美味哟)的做法
红椒切成丁,切小点,这样分布的比较均匀。
把鸡蛋打成蛋液,然后加入红椒粒,盐和胡椒,搅拌均匀。
平底锅冷锅倒入橄榄油,待油热后,倒入一部分蛋液,足以覆盖全平底锅锅底就好了。
然后小火!!一定要小火,慢慢烤,不要翻面。适当移动锅底,确保不要粘锅。
然后在拎起一边,慢慢用铲子折叠到另一边,一块蛋卷就做好了!
可以切成快,加点番茄酱,开吃!
小贴士
小火慢慢烤!
不要翻面哟!