嗯,吃不起虫草,以虫草花来备😏
同样具有高营养价值,补肾、止咳等功效
口感也是出奇的😋好吃✌️
用料
虫草花 | 克 |
山药 | 半根 |
木耳 | 6朵 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
虫草花炒山药木耳的做法
黑木耳提前泡发好,清洗干净后改刀
脆山药切片,立即放清水里浸泡防止氧化(我放的有些晚,已经氧化了一些😂)
虫草花适量
蒜切片
热锅,放油...油温5层热放入蒜片爆香
加山药片翻炒(山药要选脆的,口感好)
加入黑木耳翻炒均匀
加虫草花
虫草花翻炒均匀、加少量生抽、少量食用盐,中火翻炒
虫草花变软、山药木耳炒熟即可出锅(喜欢加鸡粉的也可以加适量鸡粉提味)
装盘即可(心血来潮配的一道菜,惊奇的好吃😋)