「吸汁面藕」易学又好吃的做法 如何做「吸汁面藕」最好吃

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「吸汁面藕」的做法图解 「吸汁面藕」的做法步骤

最近总刷到有人在吃一个叫“面藕”的东西,从未听过的我,被一张张图给看馋了!

这次终于轮到我做来吃,你们馋啦!

面藕名副其实,像藕片一样,上面都是大大小小的孔。

吃起来是和面筋差不多,但没那么紧实硬挺,更多的是爽滑感。

据说它还有个名字叫“海绵宝宝”,可不是嘛~ 吃起来口口爆汁,香辣又爽口,超级过瘾!

做起来更方便,火都不用开,拿水泡一下,淋上汁就成了!

用料  

主料
面藕 1碗
料汁
蒜末 3瓣
生抽 10g
蚝油 10g
鸡汁 5g
香醋 20g
白糖 5g
2g
蒜蓉辣酱 15g
淀粉 10g
清水 80g
葱花 1根
香菜碎 1根

【吸汁面藕】的做法  

  1. 将面藕倒入碗中,加入热水泡20分钟,捞出洗净沥干水分备用

    「吸汁面藕」的做法图解 「吸汁面藕」的做法步骤 第2张
  2. 调汁:将所有调味料倒入碗中搅拌均匀。

    「吸汁面藕」的做法图解 「吸汁面藕」的做法步骤 第3张
  3. 热锅倒油,加入调好的料汁煮至浓稠,关火倒入面藕翻炒几下

    *翻炒面藕时,不用开火哦,开火容易煮过头变软,面藕会失去嚼劲~

    「吸汁面藕」的做法图解 「吸汁面藕」的做法步骤 第4张
  4. 最后撒入葱花,香菜碎即可

    「吸汁面藕」的做法图解 「吸汁面藕」的做法步骤 第5张
  5. 吸汁面藕就做好了~
    夹起一筷子,在味汁里多打几个滚,吸满味汁后,鲜香爽滑,呲溜吃下去,太满足了!

    「吸汁面藕」的做法图解 「吸汁面藕」的做法步骤 第6张