最近网上大火的网红吸汁面藕,不整一口怎么能对得起自己的胃‼️
另外,作为一个地道的北方人,怎么能没有麻酱,一口一个吸满麻酱的面藕,简直不要太过瘾哦,喜欢的小伙伴一起学起来吧
用料
面藕 | 适量 |
蒜末 | 2瓣 |
葱花 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
麻酱 | 2勺 |
网红吸汁面藕的做法
准备干面藕
干面藕温水泡25分钟(一定要用温水,热水容易泡烂),面藕泡大,中间没有硬芯就可以了,捞出攥干水分备用
麻酱两勺加热水稀释,一定要热水哦,才比较好稀释,热水稀释后的麻酱也比较好吃
准备蒜末一勺,葱花一勺,白芝麻一勺,辣椒面一勺
淋上热油,搅拌均匀备用
把稀释好得麻酱和酱汁浇在面藕上,搅拌均匀,撒上香菜碎就ok啦
一口一个吸满酱汁的面藕,真的是满足极了