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舟山早晨捕捞的虾蟹直送杭州,晚餐桌上的饕餮盛宴
用料
零厨艺极美烤虾🦐烤蟹🦀的做法
螃蟹🦀洗净,翻面放在烤盘上,脆壳虾🦐同理,放入蒸烤炉中。
虾蟹最好是有漏孔的盘子,我用这个盘子,会有水分,影响口感
烤箱,160度,25分钟
虾壳已白
蟹微黄
烤至虾壳翻白,蟹肚展开,可以大快朵颐了。我没有用醋姜,就是白口吃,唯美至极。大海的味道……