进家5分钟吃饭系列。忙碌一天,又不想在外面吃饭,进家吃什么最快手呢?我最爱的就是蔬菜汤泡饼,正好这次有菠菜,那就菠菜鸡蛋泡饼吧。
用料
菠菜 | 一把 |
鸡蛋 | 两个 |
剩烙饼 | |
酱油 | |
盐 | |
糖 | |
香油 |
5分钟吃饭系列——菠菜鸡蛋泡饼的做法
剩烙饼切丝备用。
蔬菜洗净备用,鸡蛋打散备用。
起锅放水,倒入少许酱油、盐、糖。水开后放入菠菜,煮会儿撒蛋花,点少许香油。
把切好的饼丝放入碗中,把做好蔬菜汤倒入。闷两分钟,开吃吧!
小贴士
一定不要把饼放入锅中煮,要不饼就烂了,也没有嚼劲不好吃了!