经常熬夜、不能吃油腻的时候,你需要一道简单快捷又美味的大虾!来不及拍照,吃的只剩一只了~
用料
虾 | 15只 |
蒜 | 1瓣 |
柠檬橄榄油 | 1勺 |
生抽酱油 | 1勺 |
椒盐粉 | 少量 |
芥末 | 适量 |
日式白灼大虾(简单美味)的做法
调酱汁!蒜瓣切碎,酱油、柠檬橄榄油、蒜瓣放入碗中搅匀。柠檬橄榄油是本道菜重点,没有柠檬橄榄油可以拌橄榄油+柠檬汁。
虾洗净,锅内加水煮开。
虾入水烫熟,待颜色转为红色即可捞出,放入冷水浸泡一下。虾装盘,洒上适量椒盐粉,根据自己口味可以加点芥末~
小贴士
本道菜简单易做,精髓就是酱汁!橄榄油其实不加热是最健康的,直接拌独有一番风味。