想吃不会感觉油腻的葱爆羊肉!
快饱了的时候再吃葱也依然不会油腻喔~😏
用料
羊肉片 | 适量 |
大葱 | 适量 |
【健康少油版】孜然葱爆羊肉的做法
①葱切成小段儿。(我这次用了两根大葱,整体太老了!)
②锅里倒入少量油,微热下入葱段儿,加一小勺(总盐量的一半)盐,中小火不断翻炒。因为油很少,所以等锅炒到便干,加入微量水,继续翻炒,炒干再加水(重复加水两到三次)。
③大葱炒至软烂(软趴趴的),加入羊肉片大火翻炒。还有一点红色时,加调味料:自然粉、盐、孜然。炒至羊肉片全部变色,出锅。大葱吃到快饱了的时候也依然不会油腻~