味道超好的蒜蓉鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

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味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图

比可乐鸡翅还好吃得蒜蓉鸡翅,吃一次就爱上!非常简单易上手,快快试试吧
(没有滤镜,而且这次做的火候有点大颜色比较深,但是真的好吃!)
记录食谱是为了自己看方便哈哈,也分享给大家噢

用料  

鸡翅 500g
大蒜 1头
生抽(酱油) 2勺
1勺
蚝油 1勺
黑胡椒 半勺
半勺
适量(约1/4勺)
青椒 1个
红椒(干辣椒也行) 1个

味道超好的蒜蓉鸡翅的做法  

  1. 鸡翅从中间切成(剪开)两半,更容易入味。找到对的地方很容易切开,避开硬骨头。

    味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 生抽2勺,料酒蚝油1勺,黑胡椒和糖半勺,盐1/4勺,加入鸡翅中。

    味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图 第3张
  3. 腌制。

    味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图 第4张
  4. 一头蒜想办法弄碎,与上面的料一起加入鸡翅中,腌制20分钟。(蒜小的话两头也行,有时间的话腌制时间30-40分钟也行,入味)

    味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图 第5张
  5. 锅内放油,开小火,油热后,放入鸡翅(将蒜末尽量拨到盘子一边,否则会炸糊),煎炸至焦褐色(拿出一个来用筷子插开看看熟了没),盛出,剩余的油倒出。

    味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图 第6张
  6. 鸡翅重新放回锅内(锅内的余油足够),剩余的蒜末倒入,青红椒碎倒入,炒一分钟出锅。
    超级香!

    味道超好的蒜蓉鸡翅的做法步骤图 第7张