简单易做又美味,每次做这个菜,队友和女儿连手指的蒜蓉都不放过,要舔干净😂。女儿平时不爱吃蒜,但蒜蓉虾是个例外!
用料
虾 | 1斤 |
蒜 | 10瓣 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
混合调料 | 少许 |
好吃到舔手指的蒜蓉虾的做法
新鲜虾买来回洗净,姜切丝,蒜剁碎,葱切段
锅放油,烧热,姜丝和虾一起入锅开大火翻炒几下,调至最小火翻炒至出虾油后,盛出待用。
放少许油,把蒜蓉爆香,加入虾一起翻炒
加一铲勺生抽和混合调料,没有这个调料可加少许盐或是椒盐翻炒几下,加入葱段,翻炒均匀
出锅入盘,开吃吧!
小贴士
一定要选用新鲜活虾,炒的时候料酒都不用放!