用料
| 虾肉 | 50克 |
| 鸡蛋黄 | 一只个 |
| 淀粉 | 2克 |
| 葱 | 少许 |
| 柠檬 | 一片 |
蛋黄虾滑的做法
葱切碎放少许开水净泡，虾肉打成泥放一片柠檬在上面，腌制10分钟。腌制后拿出柠檬，放入蛋黄和淀粉顺时针搅拌。接着再放入葱水一勺。继续搅拌时间越久越Q弹。接着放入裱花袋挤入沸水，虾滑大小自控。
![蛋黄虾滑的做法步骤图，蛋黄虾滑怎么做好吃 第2张]( "蛋黄虾滑的做法步骤图，蛋黄虾滑怎么做好吃 第2张")
蛋白不过敏的大孩子可以放蛋清哦～
![蛋黄虾滑的做法步骤图，蛋黄虾滑怎么做好吃 第3张]( "蛋黄虾滑的做法步骤图，蛋黄虾滑怎么做好吃 第3张")
小贴士
完成后放入冷冻想吃随时取出很方便，十天半个月是没问题的。还有虾滑必须搅拌上劲哦～
美味的蛋黄虾滑简单做法,蛋黄虾滑做法大全
美味咖
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