这道菜是妈妈在家早餐经常做的一道菜,又简单又好吃!超下饭(粥),我一个人能吃两碗粥。因为是家常小菜,我也不知道菜名叫什么,所以就直接用食材命名叫酱油肉沫,知道的朋友可以告诉我哈哈哈!这道菜它值得有姓名!!
用料
生抽 | 4勺 |
肉沫 | 150g |
蒜 | 2瓣 |
辣椒 | 1个 |
老抽 | 0.5勺 |
八角 | 1个 |
超下饭10分钟酱油肉沫的做法
蒜🧄切大颗粒,辣椒切成小段准备好。八角洗净(可要可不要,因为煮的时间很短所以基本八角的味道出不来,只是我喜欢八角的味道)
肉糜150g,重量随意啦,我是一个人吃而已
酱油水,三分之一小碗生抽,半勺老抽(上色),三分之一小碗纯净水。(sorry,忘了拍)
正式开始!
1蒜在油里小炒出香味
2放入肉沫翻炒下(2分钟)倒入酱油水,小辣椒,八角
中火待水煮开,煮开后2分钟即可上桌!把汁淋在粥上一起吃!无敌啦!
亚里都馋哭了