这个菜是前两天圣诞的时候我香港室友做的 看着很不怎么地 之前也没吃过橄榄菜 可是拿来拌饭贼好吃 又好做 想吃梅菜扣肉吃不到的时候就做这个来吃吃弥补一下 虽然我男票非和我争辩橄榄菜和梅干菜味道不一样 🌚可我还是觉得很像 推荐给大家!!
用料
罐装橄榄菜 | 2勺 |
猪肉馅 | 400克 |
淀粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
猪肉馅(我直接在超市买的)放淀粉和橄榄油抓匀放五分钟 让它冷静一下
锅里倒油 油热后把肉馅丢进去炒炒炒 要拿铲子一直剁剁剁把它们弄碎 不然炒成个肉饼那🙃祝好
肉馅八成熟的时候放两勺橄榄菜进去 就平时吃饭的勺子 喜欢的话可以多放点 然后炒匀 放盐调味 就可以出锅啦!!
再凉拌个西蓝花 肉肉菜菜都有了 走你
拌饭图 太好吃了好吗!想骂脏话!
小贴士
1. 锅里油不用倒太多 因为肉馅自己会出油 橄榄菜本身也是油的
2. 橄榄菜本身有盐在里面 所以最后放盐的时候要边尝边放阿 别一下子撒太多就GG了