春节不出门,在家做早餐。
家庭版鸡丝卷饼,低脂好味😍
用料
卷饼 | 2张 |
胡萝卜 | 1根 |
生菜 | 3片 |
鸡胸 | 一块 |
洋葱 | 半个 |
芥末籽 | 1勺 |
香菘 | 一包 |
鸡丝卷饼的做法
胡萝卜用水果刀刨下后用芥末籽腌制十五分钟以上~
鸡胸加水加生姜和一把花胶大火煮开后转小火十分钟。用香菘或者黑胡椒调味~
洋葱炒熟~依次放生菜,胡萝卜,鸡丝,洋葱~
开始卷,卷的越紧越好~
用保鲜袋包起来~
切开就开始吃吧~
配上一杯不长胖的奶茶~
小贴士
特殊时期,如果家里没有卷饼的话也可以自己做。
提供一个我妈妈的配方~
中筋粉200g 酵母3g 盐4g 色拉油9g 水120g
揉成光滑的面团。醒十分钟~
分成70g一个的小面团,揉圆,再醒十分钟~
擀成圆饼小火下锅,三十秒左右有小气泡出现后翻面
两面金黄色就可以出锅啦~
冷却后可冷冻保存想吃的时候拿一片来吃就好~