快速杏鲍菇炒鸡蛋盖浇饭（半小时做好吃完😎）的烹饪做法，大厨教你详细做法

加班回到宿舍已经很晚，怎么快速填饱肚子？当然是越快越好😍但是味道和营养也不能将就

用料  

快速杏鲍菇炒鸡蛋盖浇饭（半小时做好吃完😎）的做法  

1. 杏鲍菇切片，放在一个盘子里备用。芹菜去叶洗好切小段，小米椒葱花切好。把切好芹菜，小米椒，葱花放在一起即可，放另外一个盘子里备用。

2. 鸡蛋2个放碗里打匀，热锅下油，把打匀的鸡蛋炒成形。

3. 鸡蛋无需盛出来，直接把切好的葱花，小米椒，芹菜下锅翻炒。加少许水防止糊锅。翻炒1分钟后加入杏鲍菇，加入生抽，耗油，无需加盐。中小火再翻炒几分钟。

4. 翻炒菜的同时，把米饭放盘子里，微波炉加热2分钟。

5. 适当留一些汤汁，不要炒太干，这样盖浇到米饭上才入味。把炒好的菜加到米饭上，准备开吃。

6. 为什么我能不怕烫快速吃完？因为我有一个小风扇，边吹边吃😎

小贴士

杏鲍菇易熟。