简单的食材,搅一搅,拌一拌,卷一卷,酥脆的鸡蛋卷就做好啦~奶香十足,甜甜的,一下就把小编带到小时候吃小卖部的场景。
步奏超简单,一起来试下吧~
用料
低筋面粉 | 100克 |
黑芝麻 | 15克 |
牛奶 | 120克 |
亚麻籽油 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
甘汁园双碳白砂糖 | 25克 |
飘香鸡蛋卷~咬一口酥脆香甜的做法
备好食材,没有亚麻籽油可以用玉米油等无味油代替;
①往牛奶里倒入白砂糖,稍拌一下,然后打入一个鸡蛋,搅拌均匀;
②准备面粉,将上一步的牛奶蛋液倒入,并用蛋抽翻拌好;接着倒入亚麻籽油,用蛋抽翻拌;最后撒上黑芝麻拌匀,静置10分钟;
蛋卷机预热2分钟左右,打开,舀一勺的黑芝麻面糊放上面,盖上盖子,工作一分钟左右;
把蛋卷机打开,面饼呈金黄色;用筷子或者是圆柱形的棍子卷起,一个蛋卷完成,依次做好其他;
晾凉食用,超香。
小贴士
如果放入料多的话,蛋饼机工作时间可以适当延长。