酥酥脆脆特别受小朋友的欢迎,减糖减油一款健康的小零食。
用料
鸡蛋 | 2个(稍打一点) |
牛奶 | 80克 |
低筋粉 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
熟黑芝麻 | 15克 |
玉米油 | 50克 |
香酥鸡蛋卷&酥脆薄饼的做法
鸡蛋打散,糖粉分次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
玉米油和鸡蛋液搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,面粉过筛,搅拌均匀,最后加入黑芝麻,面糊完成。
蛋卷机加热,加入面糊,不再冒出水汽,观察蛋饼的颜色,可以卷起做鸡蛋卷,也可以做小薄饼。
小贴士
1、一定要观察蛋饼的颜色,控制时间,否则蛋饼会糊掉。
2、卷蛋卷真的很热。