神速韭菜鸡蛋打卤面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图

我从小就讨厌吃饺子等面食,尤其讨厌韭菜。但是这就像女大十八变的魔咒,从肉三鲜到素三鲜到烤韭菜,我自己都快变成韭菜精了。前几天买了特价韭菜,原想来个鸡蛋炒韭菜过过瘾,然后,忘了,韭菜放烂了……挑出仅剩的残党,做了一个鸡蛋韭菜猪肉酱,可拌面可盖,就是外观看着像别人吃了韭菜消化不良拉的稀

用料  

韭菜 剩余克
鸡蛋 4个
生抽 3勺
面条 1.5人份
猪肉 50克
甜面酱 两勺
蚝油 两勺
葱末 若干根
姜末 若干片

神速韭菜鸡蛋打卤面的做法  

  1. 起锅烧油,爆香葱姜,下肉末,其实不加也行,我就是单纯显摆一下我吃得起猪肉

    神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图 第2张
  2. 炒到这个损塞,然后加酱

    神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图 第3张
  3. 待酱炒香后,到入打好的鸡蛋,最好连碗也扔锅里,香

    神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图 第4张
  4. 在到入韭菜碎,小香味挠儿一下就上来了

    神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图 第5张
  5. 配宽面,这小味道挠挠儿的

    神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图 第6张
  6. 一定要拌匀,最好在配点黄瓜丝

    神速韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤图 第7张

小贴士

买了韭菜一定要及时吃,不然就不要买