今天冬至呐,一大早就去菜市场买了些猪肉馅,玉米还有饺子皮,回来就赶紧包了一大堆饺子,应应节~嘻嘻
玉米香甜脆嫩,猪肉弹嫩爽鲜,拌匀在一块,拿块白白的饺子皮包起来,清水煮熟,蘸一下陈醋酱油,咬开柔韧雪白的外皮,开胃的酸咸带着肉鲜香,满口都是肉,呼出来腾腾热气,好暖好满足!
公号:饮食萝萝。(分享记录美食与菜谱,欢迎来玩呀~来交流厨艺呀~)
用料
菜市场调好味的猪肉馅 | 500克 |
玉米 | 1根 |
冬至简单的玉米猪肉饺子的做法
一个玉米剥粒,切碎一点,一斤已经调好味的猪肉馅,拌匀备用。
(如果想饺子馅多汁一些,可以再搅拌的过程中加入适量水。)勺子舀一勺和匀的肉馅,放到饺子皮中间。(馅不要放太多,饺子会爆炸的哈哈。)
把饺子一个个包好,分开放,以免粘在一起。
锅中烧开水,放入饺子,等饺子熟了浮到水面,再煮一会就可以捞出来放好。
倒上自己喜欢的酱料,比如陈醋和酱油,或者辣酱,然后就可以开吃啦!
小贴士
1.因为买的是已经调好味的猪肉馅,店家也搅拌过,所以直接加玉米粒就可以了,中间也不用怎么搅拌,混匀就可以。(想要加其他内料也可以自己看着加哦。)
2.想要饺子馅多汁一些的话,可以再搅拌过程中再加一点水进去,然后搅拌均匀至水被肉馅吸收。
3.饺子可以包多一些,多的放冰箱冷冻,下次也可以继续吃~完美~