用料
黄豆嘴 | 1袋 |
辣椒丝 | 适量 |
肉 | 适量 |
姜 | 1片 |
葱 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
味精 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
🌶辣炒豆嘴儿🌶的做法
1:黄豆嘴儿用水洗净备用。
2:肉切丝备用。
3:葱切葱花备用。
4:姜切姜条备用。
5:蒜切蒜末备用。1:起锅烧油,油烧开后关火。
2:油温下降后,下入葱姜炒香。
3:开小火炒香后,下如肉丝,炒至变色。1:锅中下入黄豆嘴儿,转中火。
2:炒至断生。1:锅中加入末过食材的水。
2:加入2勺生抽、1勺老抽、半勺鸡精、半勺胡椒粉、半勺味精。1:中火收汁。
2:出锅前撒蒜末,翻炒几下。出锅装盘。
小贴士
加入生抽和老抽后,就可以不要放盐,否则会咸。