用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 鸡腿 | 10只 |
| 腌料 | 4勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1小块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺（腌胡萝卜用） |
| 小葱 | 3根 |
| 淀粉水 | 1小碗 |
煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法
这个腌料不错👍
![煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第2张]( "煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第2张")
鸡腿用牙签扎孔，腌料腌一夜
![煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第3张]( "煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第3张")
锅里放油中火煎鸡腿，关盖煎2分钟翻面继续煎2分钟，两面煎金黄，鸡皮的油脂被煎出，鸡腿更香
![煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第4张]( "煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第4张")
加入开水关盖煮2分钟
![煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第5张]( "煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第5张")
另起锅，先放胡萝卜（事先用盐腌一会儿），再把煮好的鸡腿和汤一起倒进去煮，加火锅底料，生抽，老抽，关盖煮5分钟，最后加淀粉水
![煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第6张]( "煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第6张")
汤变粘稠，洒葱花，鸡腿和胡萝卜非常入味，是一道可以吃几碗米饭🍚的下饭菜
![煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第7张]( "煎➕炖胡萝卜鸡腿🍗的做法步骤图 第7张")
小贴士
煎鸡腿注意火候，不要煎糊了