美味的酒糟鲍鱼简单做法,酒糟鲍鱼做法大全

酒糟菜肴特别适合夏天食用、什么东西都可以糟一下、我们家比较喜欢酒糟罗氏虾。今天在菜场看到比较便宜的鲍鱼、也买了点回来糟一糟。

用料  

酒糟鲍鱼的做法  

1. 今天在我菜场看到鲍鱼价格便宜、这么大一个6元、所以就买了几个准备回家做个糟卤的。后来老公买东西的时候又带了几个小的、总共13个。

2. 让菜场的人帮忙杀好、回来用刷子再刷一下即可。水开下锅煮大概6-7分钟即可。

3. 因为鲍鱼不多、顺便一起搞了点虾、虾也是洗干净煮过后捞出。

4. 放凉沥干水分后加入酒糟中，我一直用的是宝鼎的牌子、味道还不错就是有些咸、所以再泡的时候开始适当加点凉白开、这样浸泡一天味道不至于太咸。

5. 捞出就可以开吃了、是不是超级简单啊！

6. 也可以把鲍鱼开个花刀、这样更加容易入味

7. 咬上一口、好嫩

8. 换个角度、还是我买的个大。😄

9. 这个很简单。浸泡过的酒糟可以再糟一次毛豆或者花生

10. 太简单了、有料的同学整起来啊