用料
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1/3勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 白糖 | 1/3勺 |
| 青豆 | 50克 |
鲜美的虾仁豆腐汤的做法
内酯豆腐切成小方块
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青豆洗干净，焯水（去掉豆子的生味，也容易熟）
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小葱备用
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
虾仁加料酒、生抽腌制10分钟，打入一个鸡蛋搅拌
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
多余的鸡蛋液倒出来，加入淀粉，做勾芡
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
虾仁先小炒，变红即可捞出
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下葱末、蒜末，豆腐翻出几下，入香味
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
导入虾仁，豆子，加水，可增加少许胡椒粉，加入盐、白糖，提味，煮5-10分钟~
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
撒入葱花，完工，挺美味的
![鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "鲜美的虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
虾仁鲜虾才嫩，买的虾仁还是差很多~