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一人食。注意事项:为了番茄汁入味,豆腐不用先油煎,直接入锅。
用料
番茄豆腐青椒豆芽的做法
油锅放番茄,炒出汁,越烂越好。
放豆腐、青椒、豆芽、蒜头。
大火翻炒,番茄汁均匀包裹所有食材。如锅太干,可略加水。
盖锅盖,中小火焖五分钟,让青椒和豆芽软化。(因为我喜欢烂一点的口感)
揭盖,加一勺盐,翻炒均匀,出锅。
小贴士
这道菜具有原汁原味的番茄香,色香味俱全。没有过多调料,干净健康。