过年大鱼大肉吃多了,不知道吃什么好,不妨做一道简单的炒饭,给家人换个口味
用料
甜玉米粒 | 一罐 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 半个 |
酱油 | 适量 |
隔夜米饭 | 3碗 |
馋哭隔壁小孩的火腿鸡蛋玉米粒炒饭的做法
玉米粒把水倒净,火腿切丁,最好和玉米粒差不多大小,放一边备用。
鸡蛋打碎,加少许料酒去除腥味
锅中放油,油温8成热下鸡蛋,打散
倒入隔夜的大米饭,用铲子压碎,均匀翻炒,加少量加油调味上色,继续翻炒
下火腿、玉米粒、少量的盐,翻炒出锅
配上妈妈扒的虾,好吃到哭
欢迎大家尝试并反馈
小贴士
酱油和盐都要少放,否则咸