馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

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馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤图

自家养的土鸡,原料好,馋哭隔壁小孩

用料  

香叶 3片
八角 1个
茴香 5克
小米椒 2个
白芝麻 5克
白糖 2克
2根
4瓣
姜片 4片
豆瓣酱 1勺
鸡肉 500克

馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法  

  1. 鸡肉冷水下锅,煮沸,捞出洗干净

    馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤图 第2张
  2. 配料非常关键!!!味道好不好就看调料

    馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤图 第3张
  3. 炒香调料,再加一勺豆瓣酱继续炒香

    馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤图 第4张
  4. 放鸡肉,边炒边放老抽生抽

    馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤图 第5张
  5. 炒一会,加水末过鸡肉,大火煮沸后转小火,炖半小时再放盐,这样肉容易烂,之后再炖一个半小时。做好忘记拍照了

    馋哭隔壁小孩的红烧小鸡的做法步骤图 第6张