家里人都喜欢早上吃素包子，正好是小白菜下来的季节
用料
| 小白菜 | 3捆 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆干 | 3块 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 粉条 | 1把 |
| 小葱 | 3根 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒粉 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 油 | 自己定量 |
小白菜粉条鸡蛋包子的做法
小白菜焯水剁碎，粉条焯水剁碎，胡萝卜切丁，豆干切丁，鸡蛋炒熟打散，葱切小丁放所有材料上面，热油浇一下葱会很香，加上上面所有调料，拌匀
![小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第2张]( "小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第2张")
500克白面温水加5克酵母和面，盖保鲜膜40分钟
![小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第3张]( "小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第3张")
擀成不薄不厚的皮，我喜欢偏薄点的，不喜欢吃面多的
![小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第4张]( "小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第4张")
包成包子形状，我的技术不太好，包的不太好看，包好包子在醒10分钟
![小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第5张]( "小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第5张")
凉水上锅，蒸20分钟就可以了，关火等2分钟在开盖
![小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第6张]( "小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第6张")
配上我自己做的辣椒油，那是一个爽，一口气吃了3个
![小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第7张]( "小白菜粉条鸡蛋包子的做法步骤图 第7张")
小贴士
小白菜多洗几遍，土比较多，怕牙碜