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虎皮辣椒是妈妈教我做的。
用料
绝味虎皮辣椒的做法
下油油开放入大蒜,姜,三秒后,加入辣椒,均匀的排列在锅内,盖上锅盖,等待三分钟,翻面,等待三分钟,拿开锅盖,用锅铲不断轻轻拍压辣椒,转小火,加入酱油,盐,醋,翻炒,起锅。
大团圆。
小贴士
虎皮辣椒关键是虎皮,要大火把辣椒皮弄成二面黄。