陕西的馍可以夹一切,山东的饼可以卷一切,四川的辣椒可以拌一切,山西人的醋可以调一切。那么,你知道哪种食材可以运用于一切菜品中都不显得违和吗?
答案就是鸡蛋!
洋葱蒜薹西红柿,小葱尖椒西葫芦,总之,鸡蛋可以炒一切。
我们今天带来的这道糖醋炒蛋,就是炒蛋中的佼佼者,餐桌上有了它,绝对不会剩下任何一粒米饭。
用料
德青源A级鲜鸡蛋 | 5枚 |
番茄酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
纯净水 | 2勺 |
江湖排名第一的米饭杀手——糖醋炒蛋的做法
首先将五枚德青源A级鲜鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
先在碗中加入一勺番茄酱,再加入一勺白糖。
接着加入一勺白醋和两勺纯净水。
将碗中的料汁搅拌均匀。
起锅烧油,待油温八成热时倒入搅散的鸡蛋液。
将蛋液炒熟后,用铲子将鸡蛋划散,倒入搅拌好的料汁。
翻拌均匀后,待汤汁浓稠即可出锅。
这样一来,一盘酸甜可口的糖醋炒蛋就做好啦~浓郁的汤汁裹满了大块的鸡蛋,咀嚼时口腔中都是幸福的味道。
在饥肠辘辘的时刻,花十分钟就能做出来这样一份色香味俱全的下饭菜,是不是可以让你瞬间得到满足呢~