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自从来广州后,很少能吃到湖南口味的米粉了,想念高中时一大早起来就可以嗦碗粉的日子。蓄谋已久的小陈炒米粉开张~~
用料
自制南昌炒米粉的做法
准备小米椒,葱,肉,蒜,青菜
水煮沸,放入粉
米粉煮10-12分钟,出锅
放油,开炒
1.锅内加入辣椒,蒜,肉,蛋,翻炒一会,加入米粉。(肉最好先腌一下比较入味) 2.放入适量的蚝油,生抽,老抽,盐调味3.快出锅时放入葱,葱是炒粉的灵魂啊~~~
出锅啦!周六的早上是南昌炒米粉点亮的!