西红柿炒西葫芦（茭瓜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

西红柿炒西葫芦（茭瓜）的做法  

1. 将西葫芦切成薄片，西红柿切成小的滚刀块，一定要小一点；再切适量葱花。

2. 起锅烧油，油开之后放入葱花，煸出香味后，放入切好的西红柿，翻炒，过程中可以不断敲打西红柿，这样汤汁更加浓郁。

3. 放入茭瓜，并和西红柿翻炒均匀。

4. 放入少量的水，大火烧开，并小火慢炖，炖至茭瓜熟透。

5. 转小火加入适量盐和耗油调味，就可以出锅了。这道菜简单易上手，看着好看，吃着好吃😋，快来试试吧。