家庭版简易好吃的排骨红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

家庭版简易好吃的排骨红烧肉的做法  

1. 五花肉切正方形，排骨剁成块。

2. 冷油下入冰糖，糖色变成枣红色，开始冒泡加入生命的源泉50克。乘出备用。

3. 锅烧热，放一丢丢油，放入五花肉，煸炒出油后，倒入排骨一同煸炒。

4. 五花肉排骨炒至焦黄，倒出多余的油。放入八角、桂皮、老姜、干辣椒炒香，倒入糖色水炒匀。

5. 放入蚝油，生抽，老抽

6. 倒入啤酒，放入砂锅中焖半个小时，放入鹌鹑蛋。

7. 放入一勺永丰辣酱，一勺鸡精，一勺盐。在焖半个小时，即可出锅。

8. 完成

9. 细节