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一道主食蔬菜一锅端的大满足炒菜。花椒和香菇提味儿,香干切细丝,有嚼劲又没有豆腥味。有点像炒河粉,但是口味又完全不同,麻麻辣辣,在夏天无比开胃。减肥的小伙伴可以少放一点绿豆粉,土豆的淀粉足以补充今日能量啦
用料
三丝炒粉的做法
准备好食材,香菇泡发,绿豆粉用开水泡上
香干、豆角、土豆切丝(不用很细的丝)
热油,倒入花椒烹香,再放入切块的香菇、切段的青椒(这真的是青椒!只是放太久变红了😂)翻炒
加入豆角丝、香干丝翻炒
加入土豆丝翻炒,加盐、酱油
最后加入开水泡软的绿豆粉翻炒3分钟左右
出锅啦!!
快嗦一口粉,巴适!