懒人双菇焖鸡翅「松下分体式饭煲」的烹饪做法，大厨教你详细做法

最喜欢把平时常见的食材，换不同的方式排列组合，常常能收获意想不到的味道。

今天用了香菇和蘑菇，制作了一道电饭煲鸡翅，料码进去，按煮饭功能，不用翻面，就可以直接吃到美味，哪怕厨艺0基础的朋友也轻松get。

大概是今年吃到最好吃的鸡翅吧！😋做了会爱上自己的，咋这么能干……

PS：用的是松下分体式IH饭煲SR-N101，底座和锅子是分体的，除了常规煮饭煮粥，还可以使用别的锅，煎炸炖蒸都是没问题的。

用料  

懒人双菇焖鸡翅【松下分体式饭煲】的做法  

1. 鸡翅6个，洋葱半个，香菇和蘑菇准备一盘（这里放了6个蘑菇，香菇8个）。

2. 鸡翅冲洗后擦干，两面各划两刀。

3. 用平时喝汤的勺子，舀1勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽。再用调料的茶匙，舀1茶匙盐和1茶匙糖。
   
   所有调味调匀和鸡翅混合，用筷子翻拌，让每个鸡翅都裹匀料。

4. 蘑菇洗好擦干，把蒂和帽子分开。

5. 香菇借助到去蒂。
   
   去蒂是为了更好地码放以及入味。

6. 洋葱切小块。

7. 电饭煲锅底码放洋葱和蘑菇和香菇的蒂，淋少许油。

8. 接着摆上蘑菇和香菇。

9. 鸡翅多余的酱汁涂在蘑菇和香菇上。

10. 再摆上鸡翅。

11. 我设置电饭煲的标准煮模式，因为洋葱垫底，然后蘑菇水分多，不会糊锅的，所以盖盖就不用管了。

12. 标准煮时间是42分钟，但其实30分钟就足够了，所以在还剩10分钟的时候就可以关闭电源了。

13. 看鸡翅颜色也很漂亮，洋葱的香味也被充分激发了。

14. 装盘的时候把蘑菇和香菇垫底。

15. 铺上洋葱和双菇的蒂。

16. 放入鸡翅，撒上葱花。

17. 鸡翅很酥软，香菇和蘑菇吸饱了鲜汁。

18. 酱汁用来拌饭也超美味的！

小贴士

最近的食谱都使用了这款松下分体式IH饭煲SR-N101，能煮能蒸能炒能炖，非常万能。

最初购买是因为它分体的设计解决了常规同类产品的卫生健康问题：煮饭的时候，蒸汽会在饭煲内循环，上盖清洗不彻底，污垢都会回流到饭里。平时使用的电饭煲都是一体式的设计，无法拆卸导致内部、锅盖藏污纳垢，产生了卫生健康问题。这款分体式设计便于拆卸和清洗。

底座可以搭配多种其他锅具，最高2000w的大火力，非常给力！