大花花说饵块就是年糕，那是因为他没有切饵块，我觉得还是有差别的，饵块明显要硬不少。不过吃起来，口感倒是很接近。
用料
| 扎耳根 | 100根 |
| 饵块 | 600克 |
| 韭菜 | 150克 |
| 酸菜+泡辣椒 | 1小碗 |
| 盐 |
折耳根炒饵块的做法
韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细，饵块切成小薄片。饵块很硬，我是蒸了几分钟，略软了再切的，就顺手多了
锅中放油，热了后加酸菜泡椒炒出香味
下饵块炒散
加一小碗水，继续翻炒
炒至水干后，加入韭菜和折耳根段
略炒。加盐，翻炒均匀起锅
折耳根炒饵块的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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