鸡蛋豆腐❤️极品豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

家常极品豆腐，简单的食材美味健康。奶奶最爱的菜。老少皆宜哦！

用料  

鸡蛋豆腐❤️极品豆腐的做法  

1. 🌸软豆腐一块(盒子装的是内酯豆腐那个有点太软了炒出来是豆腐渣😝)
   一般论斤称的豆腐那都有卖的

2. 🌸豆腐切块

3. 🌸豆腐大小:长宽高大概为五厘米，两厘米，三厘米。我用手指头比了下大小可以参考下(不要太薄容易碎)

4. 🌸准备淀粉倒入碗里

5. 🌸豆腐每个都裹上一层淀粉

6. 🌸两个鸡蛋放一点盐，胡椒粉，五香粉(一点点只是略微让鸡蛋有点味道)。打成鸡蛋液

7. 🌸豆腐裹鸡蛋液

8. 🌸锅底倒油，小火微热放入豆腐

9. 🌸豆腐煎成金黄反面(小火)

10. 🌸翻面后煎一分钟左右倒入鸡蛋液(小火)

11. 🌸鸡蛋刚快成型时翻开，让每个豆腐都自己玩会，(中小火)放入生抽三勺，盐半勺，糖半勺，胡椒粉小半勺，五香粉1/3勺。翻炒下倒入一点水(大概两个鸡蛋液量的一半)，大火收汁即可

12. 🌸做好了开吃吧

小贴士

❤️给宝宝吃尽量就不要放胡椒粉了哦
❤️喜欢颜色深的口味重的生抽可以多放一勺量，口味淡可以少放一勺哦
❤️豆腐翻面时候要小心尽量不要弄碎，如果弄不好那就铲子筷子一起上吧，铲子溜锅底弄三四块豆腐然后一下翻过来
❤️注意不要大火，小心煎糊