作为一名资深吃货必学的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 剁椒 | 适量 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 芝麻油 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 葱 | 10根 |
| 蒸鱼豉油 | 5勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
超美味剁椒鱼头的做法
鱼头洗净，备好
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
上蒸锅 15分钟。
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蒸呀蒸呀
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸的时候把大蒜子和姜都切好装盘
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再盘子里铺好生姜片和香葱段
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸好的鱼出锅装盘
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加5片泡椒，料酒，适量剁椒，剁椒不够咸的可以加点盐，香葱末铺在上面，撒一点白胡椒粉，淋上蒸鱼豉油和啤酒。再连盘隔水蒸10分钟入味。
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完美出锅，滴几滴香芝麻油吧，赶紧吃鱼。
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
还可以像我这样煮点清水面放入凉水中，等鱼吃得差不多了把面放进去拌着吃。👌
![超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "超美味剁椒鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
每口锅的脾气不一样，蒸鱼的时候注意观察别蒸烂了。美食分享加微❤️792402444