简单易做的🐔口水鸡🐔的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单易做的🐔口水鸡🐔的做法步骤图

嘿,过年必不可少的鸡一定要学会做哦!!!

用料  

半只
食用油 15ml
辣椒 5克
生抽 10ml
米醋 10ml
香菜 一根
炒熟白芝麻 2克

简单易做的🐔口水鸡🐔的做法  

  1. 清炖,把鸡洗干净,沥干水分,放入砂锅,注入冷水漫过鸡身,加葱姜,大火煮开,改成中小火炖煮30分钟。用筷子戳鸡的大腿与鸡身之间的缝隙。如果轻松戳进去。说明鸡肉已经成熟了,如果戳起来费劲,需要再煮十分钟左右。

    简单易做的🐔口水鸡🐔的做法步骤图 第2张
  2. 切出半只鸡,然后把鸡切成小块,放到盘中。

    简单易做的🐔口水鸡🐔的做法步骤图 第3张
  3. 制作口水料:小锅倒油,待锅热,加入辣椒粉,用筷子搅拌一下。如果此刻有变成红色,即可关火,然后加入炒熟的白芝麻,米醋,生抽再加一些鸡汤即可。

    简单易做的🐔口水鸡🐔的做法步骤图 第4张
  4. 把口水料浇淋在切好的鸡块儿上,然后撒上香菜末就可以开吃啦。

    简单易做的🐔口水鸡🐔的做法步骤图 第5张
  5.  

    简单易做的🐔口水鸡🐔的做法步骤图 第6张