闲着没事给孩子做点肉松,自己做的吃着放心,关键是简单。😊
用料
鸡胸肉 | 一块 |
香菇 | 一朵 |
海鲜酱油 | 适量 |
红烧酱油 | 适量 |
大葱 | 3段 |
生姜 | 5片 |
大蒜 | 5瓣 |
简单易做@鸡🐔肉松的做法
第一步没有拍照,用个好看的绿色植物代替🤪
鸡肉切块,水开加少许料酒把鸡肉绰水,捞出直接放进电压力锅,加入所有材料定时开压。我用的是蹄筋键35分钟。压好后自然放凉至能打开锅盖,挑出大葱,剩余所有材料连同汤汁一起倒入炒锅,这时用木铲轻轻一压肉就都散开了,请用木铲把所有的肉都躲开。大火收干汤汁,开小火不停搅拌。
怼!怼!怼!
完成。如果嫌不够碎,可以放料理机里再打一下,我没打,感觉也很不错了。香😍
小贴士
压力锅压一下会比较省事。加了酱油会有一点点咸味,不然没一点咸味孩子也不喜欢吃。加了香菇也更增加了香味。都是可食用食材,这也算是无添加吧!😀