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用料
鸡蛋瘦肉羹的做法
一块瘦肉,洗白白。
剁成肉泥
加入鸡精、盐、糖、一点点水、一点点生抽,搅拌均匀,用筷子点一下,试试咸淡如何。
盖上保鲜膜,放入电饭煲,与米饭一起蒸。
出锅。
小贴士
加鸡蛋是为了让肉更嫩一些