「简单」减脂期-椒盐虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【简单】减脂期-椒盐虾的做法  

1. 准备好葱姜蒜、虾、鸡蛋。虾解冻放一边备用，洗好葱切下葱白，切大点。准备好蒜（一瓣就够了），一小块生姜。

2. 剥好虾等着。

3. 放入葱段、拍扁的大蒜瓣、姜块。

4. 依次加入一勺料酒、一勺酱油、一勺耗油。

5. 抓匀腌制二十分钟。

6. 在淀粉里打一个鸡蛋，撒一点椒盐。

7. 搅成糊糊。虾裹上糊糊，等下锅。

8. 起锅烧油，热一点关成小火，把裹好糊糊的虾一个一个放进去，慢慢炸。

9. 炸至金黄拿出来，放一边。

10. 全部炸完第一道。

11. 调成中火，把炸好的虾全倒进去，复炸十到二十秒。

12. 出锅，油还在滚。

13. 夹出来的时候，筷子停一下滤油。撒上一点点椒盐，完成！

14. 成品

15. 吃一口。