香芹炒肉~小美家常菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

芹菜也是很家常的一道菜，我觉得市场上论把儿卖细的小香芹，用来炒菜比较好吃。
这道菜还可以在放香芹的时候，一起放入泡发好的木耳，颜色和营养都更丰富。
Cookidoo里边的西芹炒香干也很好，但是注意调整最后一分钟从量杯孔放入香干。

用料  

香芹炒肉~小美家常菜的做法  

1. 摘菜：香芹去叶子去筋洗净切段备用。
   五花肉片，我是让卖家切好拿回来用水冲一冲然后攥干或者用厨房纸去水份使用。
   油 几片葱花 五花肉和所有调料一起放入主锅，5分/120度/反转速度1，炒肉。
   (五花肉本身会出油，控制油脂摄入也可以不放油；有习惯口味的也可以自行调整调料使用，我准备下次试试放面酱，但是面酱需要先炒香)

2. 音乐响起，放入香芹段，4分/V/反转小勺(这个过程全程打开量杯盖)，音乐🎶响起，开饭啦！