🙃有人和我说,吃虾🦐的时候有人给剥,才是最幸福的!🙃哼哼!来,试试看!别人给你剥?失去了吮吸汤汁的乐趣,你还要不要吃这个虾🦐?😁寄几有手!吃自己剥的虾才是最香的!
用料
虾 | 20只 |
大蒜 | 6瓣 |
姜 | 1片 |
葱 | 1根 |
酱料汁: | |
慕意番茄酱 | 3汤匙约60克 |
蚝油 | 1汤匙 |
生抽酱油 | 1汤匙 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
🍅番茄汁大虾🦐的做法
准备好需要的材料,把虾去掉虾须和虾枪,如果有虾线那就也去掉。
可以参考下面的链接(萝卜丝炖虾)大蒜和姜拍扁剁碎成末,一定要细细的那种,葱切葱花,把酱料汁需要的材料装碗搅匀备用
这是酱料汁。
锅烧热后放油,把虾倒入翻炒至均匀变色。
🦐虾炒到两面变色熟透后,撒入姜蒜末,继续翻炒。
把姜蒜末翻炒均匀出香味儿。
均匀倒入酱汁。
再把装酱汁的小碗,倒入半碗水将碗里剩余的酱汁涮一下倒进锅里翻匀。
盖锅保持大火收汁,期间记得用铲子多翻动几次防止粘锅。汤汁收浓后即可关火。
撒入葱花翻匀。
装盘就好啦!
鲜甜的大虾!一定要先吮吸包裹在外面的酱汁,再吃虾肉😁自己剥,才更快乐!
小贴士
1、酱汁比例可以根据自己口味酌情增减,喜欢酸甜,就多加番茄酱,口味特别重的,也可以加盐,但不推荐,因为蚝油和生抽酱油已经很咸啦!喜欢甜的,可以再加点糖,喜欢酸酸的,可以加点白醋增酸。我自己口味觉得现在这样比较适合。😁
2、别和我说什么番茄配虾塞砒霜🤪那是你同时吃几吨才能达到的结果!!我还活着呢!活蹦乱跳的在这里整理菜谱呢!!
3、别问我河虾行不行,我这里买不到…你自己试试看呗😁
应该不会有其他问题了吧🤔有的话就留言或者私信给我啦!!!