夏天到了,拉皮这类的才是最爽口的了!而且老公非常喜欢吃这个,所以就自己尝试做了,根据老公的口味做的,所以是家常版啦~
用料
拉皮 | |
黄瓜 | |
小尖椒 | |
蒜 | |
葱 | |
花椒粉 | |
胡椒粉 | |
酱油 | |
醋 | |
红油 | |
盐 | |
鸡精 | |
糖 |
家常版东北拉皮的做法
拉皮切成宽窄适口的长条状,黄瓜切成丝,放到冰箱冷藏待用,准备调味料
把葱花切碎与花椒粉、胡椒粉、酱油、盐、糖、鸡精放入碗中,然后在晚中浇入热油拌匀,再倒入醋和红油
然后从冰箱拿出拉皮和黄瓜把调料拌入,在放入蒜末,搅拌均匀
小贴士
拉皮和黄瓜放入冰箱可以在夏天增加冰爽的口感