❤️想吃就做.
最近比较懒 也不愿意做饭吃.
凑合凑合做了个蒸茄子.
方便快捷而且下饭哈啊哈.
这个版本是东北蒸茄子的升级版✌️
用料
| 嫩茄子 | 2个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 杭椒 | 1个 |
| 生抽 蚝油 糖 醋 盐 | 适量 |
| 香油（可不放） | 一点点 |
蒸茄子（东北家常版）的做法
原图 无滤镜✨ 两根茄子洗净 对半掰开 再从中间撕开.全程手动 别用刀切 不好吃. 冷水上锅蒸 水开15分钟即可关火.
![蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第2张]( "蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第2张")
原图 无滤镜✨ 蒜瓣切碎（可以打成蒜泥 蒜味儿更浓） 杭椒切丁备用.
![蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第3张]( "蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第3张")
原图 无滤镜✨ 碗内倒入 切好的蒜和杭椒 加入生抽2大勺 蚝油1大勺 盐半勺 糖一勺 醋一小勺 香油一丢丢（可不加） 喜欢吃辣的可以放一些辣椒油或者老干妈都行 搅拌均匀 尝尝咸淡 如果咸了可以加一点点清水
![蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第4张]( "蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第4张")
原图 无滤镜✨ 茄子蒸好后 直接打开锅盖 把调好的汁倒进盘子里. 用筷子把茄子分好 稍稍放凉入味就可以吃了.
![蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第5张]( "蒸茄子（东北家常版）的做法步骤图 第5张")
