教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

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教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法步骤图

唯有美食与爱不可辜负

用料  

魔芋 500克
1只
八角 4个
1勺
郫县豆瓣 2勺
泡姜 1块
泡椒 4个
花椒 30粒
10瓣
菜籽油 2勺
桂皮 1块
三奈 4个
酸菜 1把

教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法  

  1. 准备配料1

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法步骤图 第2张
  2. 配料2

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  3. 锅中烧油,油热放入鸭子扁至油清澈,放入八角桂皮三奈翻炒,加入花椒

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法步骤图 第4张
  4. 翻炒均匀加入泡椒泡姜酸菜炒出香味

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  5. 炒香后加入豆瓣提色增香

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  6. 豆瓣扁香

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  7. 加入开水莫过食材烧开后转小火

    教会闺女做菜09-魔芋烧鸭的做法步骤图 第8张
  8. 加入魔芋,放少许白糖,烧熟出锅装盘即可

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