美味的排骨趴土豆简单做法,排骨趴土豆做法大全

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排骨趴土豆的做法步骤图,排骨趴土豆怎么做好吃

用了高压锅,土豆吸足了肉香,入口绵软,一抿就化了

用料  

排骨
土豆
花椒
老抽
姜蒜
八角
香叶

排骨趴土豆的做法  

  1. 排骨冷水下锅先煮一会儿,捞出备用

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  2. 小火,放油 ,白糖,熬到白糖融化成焦糖

    排骨趴土豆的做法步骤图,排骨趴土豆怎么做好吃 第3张
  3. 倒入排骨,姜,蒜  翻炒上糖色

    排骨趴土豆的做法步骤图,排骨趴土豆怎么做好吃 第4张
  4. 加老抽翻炒上色

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  5. 倒入开水,如果是直接锅里煮就多放点水,我嫌太慢用的高压锅,水就少一点

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  6. 加土豆,香叶,八角,桂皮,干辣椒,盐,料酒,稍微翻一翻

    排骨趴土豆的做法步骤图,排骨趴土豆怎么做好吃 第7张
  7. 倒入高压锅,上汽后再等15分钟,关火

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  8. 盛出,加点葱花装饰下

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