色泽鲜艳入口香麻，辣出夏天的新味觉，oh my god 吃它！
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 三色彩椒 | 各半个 |
| 茄子 | 半个 |
| 红萝卜 | 半个 |
| 冬菇 | 5个 |
| 大葱 | 2/3条 |
| 蒜 | 3小颗 |
| 姜 | 1小块 |
| 鸡汤 | 300ml |
| 豆瓣酱 | 2汤匙 |
| 辣酱 | 3汤匙 |
| 糖 | 2汤匙 |
高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法
豆腐、彩椒、茄子、红萝卜和冬菇切块备用
![高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第2张]( "高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第2张")
大葱、蒜和姜分别切成蓉
![高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第3张]( "高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅下蒜蓉和姜蓉，炒出香味后加入大蒜蓉，炒至有点金黄后倒入鸡汤
![高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第4张]( "高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第4张")
煮滚后放入豆腐、豆瓣酱、辣酱调味
![高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第5张]( "高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第5张")
然后倒入红萝卜、彩椒、茄子和冬菇
![高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第6张]( "高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第6张")
放糖调味，中火煮至酱汁粘稠后起锅，完成
![高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第7张]( "高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
麻婆豆腐还能这样做，五彩缤纷一口尝尽人间美味！