用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 小米椒 | 10个 |
| 香葱 | 1颗 |
| 蒜头 | 8个 |
| 香菜 | 1颗 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 糖 | 1克勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
比肉还好吃的【手撕凉拌杏鲍菇】，上桌扫光光的做法
杏鲍菇3个，洗净切成两半
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第2张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第2张")
洗净食材
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第3张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第3张")
放入蒸锅蒸25分钟
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第4张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第4张")
将切好的配料放在酱料碗中，调制酱料
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第5张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第5张")
热锅烧油
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第6张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第6张")
滚烫的油淋在上面
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第7张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第7张")
再加1勺蚝油
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第8张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第8张")
2勺生抽
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第9张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第9张")
1勺香油
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第10张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第10张")
1勺糖
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第11张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第11张")
1勺盐
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第12张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第12张")
半勺辣椒油
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第13张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第13张")
搅拌均匀
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第14张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第14张")
蒸熟的杏鲍菇撕成细条放在玻璃碗中，淋上酱汁，撒上葱叶和香菜叶
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第15张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第15张")
搅拌均匀就可以吃啦
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第16张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第16张")
味道很好，一级棒
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第17张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第17张")
太诱人了
![比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第18张]( "比肉还好吃的「手撕凉拌杏鲍菇」，上桌扫光光的做法步骤图 第18张")
小贴士
1、我无辣不欢，吃不了辣的小伙伴可以不放那么多辣
2、口味比较淡的少放点盐，柒月比较重口哦